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快三平台平台:冬季禦寒美食——干豆角燒肉

大冬天了餓的特別快,估計主要原因就是天氣太冷,要消耗格外多的能量來維持正常體溫。在這個急需補充能量的時節,餐桌怎能無肉?於是,嗜肉族們就有充分的理由來吃各種肉了,補充能量好過冬,享受大快朵頤的幸福時刻,吃的飽飽的,才能由內而外的暖和起來。

用料:

豬肉500克、豇豆乾100克、姜1大塊、蒜2個、冰糖6顆、八角2個、花椒1小把、色拉油適量、黃酒20克、食鹽2克、細香蔥3根、醬油10克、料酒少許

干豆角燒肉的做法步驟

1. 帶皮五花肉切麻將塊。

 2. 干豆角用溫水泡軟后清洗乾淨,剪成寸段。(干豆角浸泡的時間約2小時)

3. 熱鍋上油,油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃。

4. 下薑片,紅椒段,八角煸香。加入料酒,醬油和冰糖,,翻炒至肉完全上色。

5. 倒入開水大火燒開后改小火燉約50分鐘左右。

6. 再放入處理好的干豆角,翻勻,加適量鹽調味,繼續燉約20分鐘后,大火收干汁即可。

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