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:馬迭爾冰棍

馬迭爾冰棍,是哈爾濱中央大街特色冷飲。馬迭爾品牌(Modern)由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱創建,距今有100多年的歷史,其名稱「馬迭爾」從清朝到民國到解放后,一直沿用未改。當時堪稱「新藝術」的代表作,故名「馬迭爾」,意為摩登的、時髦的,成為早期東北專供社會上層人物棲身和娛樂的場所。

哈尔滨马迭尔冰棍

馬迭爾冷飲家喻戶曉,於1906年開創了我國冷飲業的先河,當年手工製作的冰糕、酸奶等專供上層社會精英名流享用。馬迭爾冷飲的特點——「甜而不膩,冰中帶香」

特色文化

哈尔滨马迭尔冰棍到哈爾濱不嘗馬迭爾冰棍,就相當於到了北京沒去長城和故宮,都會被人說白去一回。這支創牌百余年始終暢銷不衰、無論炎炎夏日還是滴水成冰的三九天都有人排隊購買的小冰棍兒,幾乎成了哈爾濱的象徵。據說,僅在中央大街,馬迭爾冰棍每天銷售就達一萬多根。

固然也成為了哈爾濱中央大街一道靚麗的風景,親們更會發現,在冬季,走在中央大街,經常會看見身穿棉服的人們,零下20幾度中,手持馬迭爾冰棍邊吃邊逛街。這可真的沒有騙親哦,親們有機會一定要去看看哦

產品特質

百年來,馬迭爾冰棍奉守着傳統工藝,堅決不加添加劑,其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高於其他知名冰激凌,由於不使用膨化劑,所以馬迭爾冰棍的成本較高,這也是它好吃的原因。

「甜而不膩,冰中帶香」是馬迭爾冰棍的主要特點。為保證冰棍的口感,不使用外包裝,冰棍方方正正,吃到嘴裏,入口即化,甜而不膩,好吃是馬迭爾冰棍百余年來始終如一的品質。由於品質出眾,使得馬迭爾冰棍的假冒品很多。品嘗馬迭爾冰棍的最佳地點是位於哈爾濱中央大街的馬迭爾冷飲廳,這座百年歷史的木製建築非常精緻、漂亮,是哈爾濱市文物保護單位,不過在這裏購買冰棍不論冬夏都需要排隊。另外真正的馬迭爾冰棍只限於在為數不多的幾個馬迭爾食品專賣店出售。

哈爾濱馬迭爾冰棍:http://dyjsjt.com/ma-diego-seoul-popsicles/


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    趕快留言冒泡

    • 評論 (2)
    • 1floor可兒 Reply

      Post: 2012-04-06 21:12

      美味極了,哈爾濱馬迭爾冰棍,下次去一定要在品嘗一次

    • 2floor愛夏初 Reply

      Post: 2012-04-13 09:14

      到哈市不吃馬迭爾真的不行哦

    吐個泡浮上去.

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