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:醬爆筍絲_來自家中的味道

有的時候很多親在做美味的時候,譬如炒菜,總是愛放些醬料,今天骨頭部落天天美食網的美味便以醬料為主,醬爆筍絲簡單的家常美味,確實不一定養的感覺,親們要自己去體會哦。

酱爆笋丝

材料準備

主料:筍絲、肉絲

輔料:蔥薑絲,醬油,料酒,糖,白醋,水澱粉

醬料:甜麵醬,豆瓣醬,海鮮醬各一勺

醬爆筍絲的做法

 

1、筍切絲,肉切絲,用醬油,料酒,蔥絲腌制,配菜切絲

酱爆笋丝的做法

2、鍋里放油,把肉絲滑炒出來

3、在洗凈的鍋里放油,放薑絲爆出香味,加入調好的醬料(甜麵醬,豆瓣醬,海鮮醬各一勺)

4、醬料炒出香味放筍絲炒變色,加白糖和白醋,放芹菜絲

酱爆笋丝的做法

5、放入肉絲,炒香,水澱粉薄薄的勾一層芡

6、加雞精,淋點香油出鍋

酱爆笋丝的做法

骨頭小注

用煮過的罐頭筍絲。爆醬的時候多放點油,小心糊鍋。白醋不要省,很提味。醬的比例可以自己調,如果喜歡吃辣的,就多放點豆瓣醬。

醬爆筍絲:http://dyjsjt.com/jiangbao-sunsi/


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