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:活躍在上流社會的龍舌蘭酒

如今美國的上流社會最流行飲用的酒已不再是香檳了,取而代之的是龍舌蘭酒,尤其是那兩款Jose Cuervo和Patron(香港的玩家稱其為「拍床」,光是聽這個音譯就知道這款酒不俗)。這兩款酒在影視界流行開來沒多久,其他人士便紛紛效仿,其銷量更是猛增。

龙舌兰活在在上流社会的美酒

上流社會的明星們喝「拍床」

不知道是不是全球金融危機浪潮已經波及到了葡萄酒和烈酒的市場,對香檳一向熱捧的美國上流人士居然已將目光轉向了價格相對低廉的龍舌蘭酒上,在派對宴會上細長的高腳香檳杯儼然從大家的視線中慢慢淡出,取而代之的是那一杯杯由龍舌蘭調配而成的雞尾酒,尤其是Patron和Jose Cuervo這兩款龍舌蘭酒,它們能夠與美國上流社會走得如此之近,幾乎是超出了很多人的想象,究其原因,除了有酒本身的獨特口感外,更重要的是,近些年來,有的Tequila酒廠故意用黃金乃至鑲鑽石的酒瓶在酒瓶材質上來彰顯酒的不菲價格,並以拍賣的手法將其售出,有的酒甚至拍出了上百萬美元的高價,當然這些酒常作為慈善事業而推出,此舉一下提高了Tequila的形象,那些「星」們,可以通過投資慈善事業的方法來擴大自己的影響力,更賦予上流人士一層鮮亮的外衣。

龙舌兰活在在上流社会的美酒

喝龍舌蘭的shot杯

在人們的印象中龍舌蘭酒總是與那扶不起來的阿斗聯繫在一起,說來有趣,龍舌蘭酒最初是由農奴發明的,其身價自然不會高到哪去,而他們也是這類酒的主要消費群。很久之後,大地主發現了這個秘密,嘗試過之後非常滿意,從此龍舌蘭酒又變成了大地主們另一條發財之路。由於是土法釀製的龍舌蘭酒,所以香氣里會有一些異味,但農奴們的智慧也不可以忽視,他們的飲法非常另類,先將酒倒進杯內之後,在虎口處撒一些鹽,飲用時先用舌頭將鹽舔進口內,再啜一口檸檬汁,然後飲一口龍舌蘭酒在口中,就是所謂的三位一體品嘗方法。

龙舌兰活在在上流社会的美酒

配製龍舌蘭的原料

當然如果讓上流人士或者女士們按此法飲用,的確有不雅的感覺,因此,之後有人將此法改良,先將酒杯的外沿以檸檬汁塗抹,再放進盛有細鹽的淺碟中,務求能吸附上一層鹽圈,然後再在杯內倒入少許的西柚汁(Grapefruit Juice),便稱為是咸狗(Salty Dog),如果西柚汁的分量多些,而酒少一些,則稱為是瑪格麗特(Margrate)。值得注意的是,酒杯外的鹽圈,舔一些進口后才飲酒,這樣看起來斯文了不少。不過,現代的男士似乎更偏愛豪放的飲法,他們往較大的酒杯中倒進一分量的龍舌蘭酒,再用一塊杯墊蓋着,壓緊后大力在桌上一拍使其起泡,並一口飲凈,稱其為Tequila Pop,據說此法力道相當勁,很快便會醉,女士們切勿跟男士如此飲,否則後果自負。

人靠衣服馬靠鞍,這是常理,再普通的一瓶酒,如果有好包裝也會讓人眼前一亮,更何況是打着慈善事業的旗幟,多崇高呀。但是普通的龍舌蘭酒總歸不可能出現在高檔的宴會活動中,而那些所謂的名門之類就自然成為人們討論的話題了,Patron就屬此類。它根正苗紅,除了選料精良之外,更會利用橡木桶來陳年和製作,說句不誇張的話,對它的「培養」遠高於一瓶上好的干邑,而其身價比起白蘭地酒的XO級還要貴也就理所當然了,所以調酒師們乾脆換湯不換藥,雞尾酒的名字照用,杯子也不用換,只是將更為高級的Patron推向了前面,就這樣搖身一變,成為上流人士和成功人員應具備的一款酒。

在眾多知名的龍舌蘭酒的名牌中,在墨西哥當地,最受歡迎的還要算是Jose Cuervo龍舌蘭,它融合墨西哥正統血源下的特級酒飲,不僅繼承了悠久的釀造歷史,更表徵着熱情奔放的活力,以及歡聚歡樂的派對精神!在墨西哥任何聚會場合里,是必備的調情飲品。在美國南部的新墨西哥州,Jose Cuervo Especial Tequila以其卓越的品質,以及提倡歡樂的隨興情懷,將其歡樂暢快的口感享受暢行於美國上流社會之中,當熱情凝聚在某個停滯符號,無法譜下去任何熱情時,千萬別遺忘了它,許多著名Party歡樂特調,都是加入Jose Cuervo龍舌蘭,才能立即暈迷這股酒精酣熱的快感,讓人頓時痛快淋漓。當然這股氣氛自己自行調製也可,現在就帶着最熱情的品味,和最意想不到的活力暢快感念,一起沉浸到迷人的Cuervo國度吧!


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